Berufslehre Fachfrau­/Fachmann Hotellerie­-Hauswirt­schaft EFZ

Die Lindenhofgruppe ermöglicht dir eine abwechslungsreiche Ausbildung. Du betreust Gäste in unserem Tea Room und Restaurant und hast Kontakt mit Patientinnen und Patienten beim Room Service.

Dauer der Lehre: 3 Jahre

Unsere Hofa-Lernenden im Interview

An der BAM-CONNECT im März 2023 erzählte unsere Hofa-Lernende im Interview über ihren Berufsalltag und was ihr an der Ausbildung in der Lindenhofgruppe gefällt.

Melody Lantigua Abreu - 3. Lehrjahr
«Mein Highlight in meinem Berufsalltag ist der Kontaktmit den Patienten»

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Volksschule
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
  • Praktische Veranlagung für hauswirtschaftliche Arbeiten
  • Organisationstalent
  • Dienstleistungsbewusstsein
  • Freude am Kontakt mit Menschen
  • Freude an der Teamarbeit
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Verantwortungsbewusstsein

Praktische Ausbildung

Während deiner Ausbildung hast du Einblick in verschiedene Bereiche:

  • Verpflegung: Gästebetreuung im Tea-Room und Restaurant, Room Service auf der Pflegeabteilung, mitarbeit in der Abwaschküche, Einblick in die Lebensmittelbewirtschaftung, Kaffeeküche, sowie mithilfe beim Service von Banketten und Anlässen.
  • Wäscherei: sortieren, wäschen, tumblern, finishen und verteilen der Wäsche. Arbeit an den Maschinen in unserer Grosswäscherei
  • Reinigung: verschiedene Reinigungsarten, -methoden und -systeme anwenden, Spezialreinigungen mit und ohne meschinellen Einsatz in allen Bereichen unseres Spitals erbringen.
  • Externes Praktikum in verschiedenen Hotels, 3 x 4 Wochen: Buffet-/Frühstückservice, Etagenreinigung und administrative Arbeiten an der Rezeption.

Überbetriebliche Kurse (ÜK)

  • Verbindung von Theorie und Praxis
  • Aneignen von Fähigkeiten und Fertigkeiten

Theoretische Ausbildung

Berufsfachschule (gibb) und Schulhotel Regina in Interlaken (Blockkurs)

  • allgemeinbildende Fächer, eine Fremdsprache
  •  Berufsbezogene Fächer: Betriebswirtschaft, Betriebsorganisation, Hygiene, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, Logistik, Gästebetreuung, Raumgestaltung, Werterhaltung, Wäscheversorgung, Anlagen, Maschinen, Geräte und Utensilien

Abschluss

  • Du schliesst die Lehre mit dem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis «Fachfrau/Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ» ab.

Bewerbung / Kontakt

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Berufsbildnerin Hotellerie-Hauswirtschaft
+41 31 300 87 31
mrtnspychrlndnhfgrppch

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Arbeitesfelder und Weiterbildung

  • Fachleute Hotellerie-Hauswirtschaft mit Fremdsprachenkenntnissen und Berufspraxis sind gesucht und haben für die Zukunft gute Aussichten als Kadermitarbeitende.
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